Пищевая промышленность, продукты питания

31.05.2018 Новости. Книга, принёсшая России победу. Книга петербургского кондитера Анны Красовской стала победителем международной премии «The Gourmand World Cookbook Awards».Книга Fashion Cakes признана лучшей в мире кондитерской книгой по мнению жюри престижного международного конкурса Gourmand World Cookbook Awards. Церемония награждения прошла вечером 27 мая в Янтае (Китай). За звание лучшей кондитерской книги боролись авторы из 21 страны.Fashion Cakes выделилась ещё на региональном этапе отбора, завоевав награды как лучшая книга на русском языке сразу в пяти номинациях: Дизайн, Первая Книга, ...
22.05.2018 Новости. Новый завод в Подмосковье произведет БАДов на 1, 5 млрд рублей. В подмосковном поселке Тучково создано новое производство — завод Global Health Care по выпуску биологически активных добавок (БАДов). Инвестиционный проект стоимостью 0, 5 млрд рублей принадлежит двум московским предпринимателям. Годовой план предполагает выпуск продукции на сумму 1, 5 млрд рублей. Объект класса А площадью 10 000 кв. м располагается на территории бывшей кондитерской фабрики в пос. Тучково Рузского района Московской области. 4 новые производственные линии предназначены для выпуска БАДов в форме шипучих таблеток, ...
15.05.2018 Предложения товаров и услуг. Chocolates "Pure gold". Production of the confectionery products: chocolate sweets, boxes of chocolates, mini chocolates, weighted and packaged sweet-stuff, chocolate gift boxes, candy, dragee.Mini chocolates per 15 g. With a soft creamy filling and with the flavors of: "Cappuccino", "Coffee", Coconut, "Irish cream", "Walnut", Vanilla and chocolates of the rectangular form in the confectionery glaze with the praline filling and with thew taste of "Peanut paste".Energy value : 549 kCal / 2250 kJThe weight : 220 gThe nutritional values:4.8 g - proteins34.7 g - fat57.6 g ...
15.05.2018 Предложения товаров и услуг. Chocolate sweets "Marvellous taste". Production of the confectionery products: chocolate sweets, candy, dragee, boxes of chocolates, mini chocolates, weighted and packaged sweet-stuff, chocolate gift boxes.Cupola – shaped sweets, in the branded glaze, with a delicate praline filling, with the additive of the whole hazelnuts, crushed peanuts and tastes of pistachios, walnuts and cinnamon. Green - dark filling is a pistachio, brown - dark stuffing is a walnut, blue - dark filling, without any aroma, lilac - dark filling is the cinnamon.The chocolate sweets "Cheerful Journey" in...
10.04.2018 Новости. "Папа Джонс" в России применяет технологии искусственного интеллекта при оценке качества пиццы. Компания PJ Western, мастер-франчайзи американской сети ресторанов Papa John's International в России, СНГ и Центральной Европе, разработала новейшую технологию на основе искусственного интеллекта, которая позволяет оценивать качество пиццы на этапе ее изготовления.Команда PJ Western запускает новейшую технологию на основе искусственного интеллекта (ИИ), которая автоматически оценивает качество вышедшей из печи пиццы. Более чем 10 лет команда "Папа Джонс" собирала библиотеку из 700 000...
07.03.2018 Предложения товаров и услуг. Линии розлива и фасовки в ПЭТ, в стекло, пленку. Автоматизация производств. Наша компания "Проксио" поставляет автоматические и полуавтоматичемские линии розлива, триблоки и мультиблочные системы, всего это более 100 серийных моделей, которые позволяют разливать газированные, пастообразные жидкости и различные продукты в стеклянные и ПЭТ бутылки, банки, бутыли объемом до 20 л, многослойные пленки, пюр-пак, пластиковые канистры и ведра, керамические банки и горшочки. Автоматы осуществляют укупорку тары крышками ПЭТ, винтовыми крышками (твист-офф), в том числе с...
19.02.2018 Мероприятия. «Солнечные продукты» примут участие в 24-й международной выставке Modern Bakery Moscow-2018. С 12 по 15 марта 2018 года в двух выставочных павильонах ЦВК «Экспоцентр» пройдет 24-я международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынка — Modern Bakery Moscow-2018.Последние новинки своей продукции и эффективные технологии продемонстрируют 220 компаний из Австрии, Бельгии, Великобритания, Германии, Греции, Ирана, Испании, Италии, Кипра, Китая, Ливана, Литвы, Нидерландов, Республики Беларусь, Республики Корея, России, Словении, США, Чехии, Франции.На...
12.01.2018 Предложения товаров и услуг. Блендеры Sinbo SHB 3139 и SHB 3113: взболтать и смешать. Новые устройства от Sinbo для приготовления овощных пюре, смузи, муссов, кремов, пасты из орехов и многого другого. Компания Sinbo, занимающая лидирующие позиции среди турецких производителей бытовой техники в мире, сообщает о расширении линейки блендеров. Ассортимент торговой марки пополнился сразу двумя новинками – погружным блендером Sinbo SHB 3139 и стационарным прибором Sinbo SHB 3113.Погружной блендер Sinbo SHB 3139 - удобный кухонный помощник, который облегчит решение самых разных задач. Благодаря своей широкой комплектации...
12.01.2018 Мероприятия. Три дня на выставке «MVC Зерно-Комбикорма-Ветеринария-2018». XXIII Международная специализированная торгово-промышленная выставка «MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария-2018» пройдет с 30 января по 1 февраля 2018 года в павильоне № 75 ВДНХ (Москва).На сегодняшний день уже занято свыше 22000 кв.м. На выставку заявилось более 430 компаний из 25 стран: Австрии, Беларуси, Бельгии, Болгарии, Азербайджана, Великобритании, Германии, Дании, Испании, Италии, Канады, Китая, Нидерландов, Норвегии, Польши, Сербии, Словении, США, Турции, Украины, Финляндии, Франции, Чехии, Швейцарии и 46...
19.12.2017 Новости. 209 кг санкционного сыра обнаружили таможенники в Нижнем Новгороде. 15 декабря представители Приволжского таможенного управления совместно с представителями Нижегородской транспортной прокуратуры, Приволжской оперативной таможни и Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл провели проверку овощной базы, расположенной в Канавинском районе.В ходе проверки у индивидуального предпринимателя, осуществляющего оптовую и розничную торговлю продуктами питания в Нижнем Новгороде, были обнаружены сыры, странами происхождения которых являются Украина, Франция, ...
08.12.2017 Новости. «Южная Винная Компания» - новые медали на престижном конкурсе. Ведущий таманский производитель, «ЮВК», уверенно входит в число компаний, показывающих высокие результаты как на международных конкурсах, так и на российских, - Кубок СВВР в очередной раз подтвердил растущее качество вин компании.На суд компетентного жюри, в состав которого вошли признанные международные эксперты из Франции, Италии, Великобритании, Австрии и России, было представлено более 500 образцов продукции российских виноделен.По итогам конкурса, оценка вин проходила по 100-балльной «паркеровской» шкале, и сразу...
24.10.2017 Новости. Выявление «санкционных» товаров в Приволжском регионе. За 9 месяцев 2017 года при проверке автотранспортных средств мобильными группами, созданными в Приволжском таможенном управлении, выявлено 137 автотранспортных средств с нарушениями. Возбуждено 7 уголовных дел и 38 дел об административных правонарушениях.На российско-казахстанском участке государственной границы Российской Федерации выявлено 28, 4 тонн «санкционных» товаров. Выявленные «санкционные» товары – яблоки, пекинская капуста, сливки (страны происхождения – Польша, Франция) изъяты и уничтожены. Возбуждено 3 дела об АП.Кроме...
21.10.2017 Новости. Французские сливки и македонские яблоки развернули обратно. Смоленскими таможенниками в рамках работы мобильных групп на территории Смоленской области выявлена партия сливок молочных, происходящих с территории Франции и перемещаемых из Литвы в Монголию транзитом через территорию Российской Федерации. Транзит данного товара по территории Российской Федерации разрешается через пункты пропуска, расположенные на российском участке внешней границы Таможенного союза. После проверки документов сливки общим весом порядка девятнадцати тонн выдворены за пределы территории Российской Федерации.Днем...
09.10.2017 Исследования, аналитика. Импорт модифицированных крахмалов превысит 90 миллионов долларов в 2017 году. По итогам 2017 года прирост импорта составит 10% в стоимостном выражении и превысит 90 миллионов долларов. Динамика импорта модифицированных крахмалов за последние три года показывает стабильные результаты, как в натуральном выражении, так и в стоимостном.Основными поставщиками модифицированных крахмалов на российский рынок являются: голландские, датские, французские и итальянские производители. Самые крупные представители это Cargill B.V. и Kmc Kartoffelmelcentralen. Наиболее крупными предприятиями, ...
15.09.2017 Исследования, аналитика. Товарищество чайной торговли «В. Высоцкий и Ко». Товарищество чайной торговли «В. Высоцкий и Ко», одна из двух крупнейших чаеторговых фирм Российской империи. Основатель ее, Вульф Высоцкий, родился в 1824 году в селе Старые Жагоры Ковенской губернии. Завершив иудейское религиозное образование, Вульф Высоцкий, пробует себя в бизнесе, вначале основав с компаньонами неподалеку от города Двинска поселок Дубно для занятий земледелием, затем в качестве хлеботорговца. Заработав некоторый начальный капитал, предприниматель в 1849 году переселяется в Москву и создает здесь торговую чайную фирму...
14.09.2017 Новости. Состоялось первое заседание Экспертного совета по рациональному использованию продовольствия. Москва, 14 сентября 2017 года – Cостоялось первое заседание Экспертного совета по рациональному использованию продовольствия, который был сформирован по инициативе PwC в России и благотворительного «Фонда продовольствия «Русь». Инициатива по рациональному использованию продуктов питания была объявлена в этом году на XXI Петербургском международном экономическом форуме и получила поддержку со стороны ведущих компаний розничной торговли, производителей продуктов питания, а также предприятий...
14.09.2017 Исследования, аналитика. Жизнь и житие Николая Григорьева, колбасного короля России. Колбасное дело возникло на западе Европы в средние века, а в Россию оно пришло через Польшу, Литву и Галицию. Первые упоминания о приготовлении домашних колбас на Руси встречаются в «Домострое», датированном XVI веком, хотя способы соления и копчения мяса были известны славянам за несколько столетий до этого. Для приготовления колбасы они набивали промытые свиные кишки мелко нарезанной свининой, смешанной с гречневой кашей, мукой и яйцами. Но максимально широкое распространение колбасы на Руси произошло благодаря Петру. Именно...
02.06.2017 Новости. Стеклянная пробка: почему виноделы предпочитают Vinolok. Основной причиной, почему столько виноделов предпочитает пробку Vinolok, является влияние стеклянной пробки на: созревание, вкус, дизайн, надежность, ценность, функциональность, стабильность и впечатление.Пробку Vinolok используют производители вин и спиртных напитков по всему миру. К основным рынкам относятся: Франция, Италия, Германия, Австрия, Испания, США, Австралия и Россия. Это не случайность, что Vinolok часто выбирают производители органических или биодинамических продуктов по всему миру. Стекло — безвредный, ...
13.04.2017 Новости. В Киеве успешно прошел Третий Международный форум пивоваров и рестораторов. 6 апреля столица Украины - город Киев стал местом встречи успешных пивоваров, рестораторов и представителей известных компаний, которые производят инновационное оборудование для пивоварения. Главная тема Третьего Международного форума пивоваров и рестораторов осталась неизменной – «Пивоварня как успешный бизнес. Новые тенденции в крафтовом пивоварении». Открывая работу Форума, главный организатор Екатерина Конева отметила, что число участников заметно выросло с прошлого года, как и выставочные площади...
31.03.2017 Новости. Лидеры импорта встречаются на Продэкспо. На выставке Продэкспо-2017 свои товары представило более 2100 компаний из 58 стран мира. Вполне логично, что при такой обширной географии одними из основных «героев» крупнейшего продовольственного форума стали импортеры, и в качестве экспонентов, представивших зарубежные товары, и в качестве покупателей для участников национальных экспозиций со всего мира. Стабильное участие ведущих импортеров в выставке лишний раз доказывает эффективность Продэкспо как площадки для укрепления деловых коммуникаций между предпринимателями России и странами зарубежья...
30.03.2017 Мероприятия. К Международному форуму рестораторов и пивоваров ежедневно присоединяются новые и новые участники. В программе Форума - выступления представителей известных украинских и иностранных компаний об инновациях и передовом опыте в пивоварении, в первую очередь, для малых и средних пивоварен, обмен опытом от владельцев и главных пивоваров успешных пивоваренных проектов Украины и других стран, презентация лучших сортов пива от украинских пивоварен, выставка новых технологий, сырья, оборудования и ингредиентов для пивоварения и, конечно, общение, обмен мнениями и впечатлениями.6 апреля 2017...
05.12.2016 Новости. Темой финала конкурса «Золотой Бокюз 2017» станет блюдо из продуктов растительного происхождения. Организаторы юбилейного 30-го конкурса «Золотой Бокюз» (Bocuse d'Or), следуя своей миссии - представлять современное кулинарное искусство в духе времени, - делают акцент на блюдах из продуктов растительного происхождения. Для подачи на тарелке в финальном этапе конкурса 2017 года участники должны приготовить блюда, на 100% состоящие из продуктов растительного происхождения, то есть из фруктов, овощей, злаков, семян или бобовых. «Кулинарное искусство может быть прекрасным, только если оно...
18.11.2016 Новости. Российский бренд Yelli заслужил признание международных экспертов. Yelli, один из флагманских брендов Торгового Дома «Ярмарка», был назван лучшим российским продуктом в категории «Здоровое питание» на международной выставке SIAL Paris. Выбор в пользу Yelli был сделан экспертным жюри, включавшим представителей 28 стран. SIAL – крупнейшая международная выставка продуктов питания, напитков и индустрии гостеприимства. Мероприятие проводится с 1964 года один раз в два года. В SIAL Paris 2016 приняли участие 100 стран и 22 французских региона, представившие суммарно более 7 тыс. экспонатов...
18.03.2014 Новости. Valio сохраняет натуральность молочных продуктов в Tetra Brik® Aseptic Edge. Tetra Pak®, мировой лидер в области решений для переработки и упаковки пищевой продукции, и ведущий производитель молочных продуктов в Финляндии, компания Valio, объявили о совместном запуске детского питания, протеиновых напитков и молочных кремов Valio в формате Tetra Brik® Aseptic 200 ml и 250 ml.«Мы всегда стремимся улучшить ощущения покупателей от продуктов в нашей упаковке, и с новой упаковкой Tetra Brik нам снова удалось этого достигнуть. Удивительно видеть разницу после, казалось бы, простых изменений...
16.10.2013 Новости. Исследование рынка детского питания в России (Ч.1). В сентябре 2013 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование российского рынка детского питания.Рынок детского питания в России на протяжении последних лет активно развивался. Его особенность – неравномерные темпы его развития в столицах и в регионах, с одной стороны, и в городах и сельской местности - с другой.В 2012 г. в Россию было импортировано 48, 7 тыс. т детского питания различных товарных категорий, что составляет 283, 3 млн $ в стоимостном выражении. Наибольшие объёмы поставок приходятся на...